МЯСО ОГОНЬ

Base

Доставка

Инстаграм

Стейк из мраморной говядины, выделяется из внутренней части тазовой кости, имеет внутреннюю продольную жилу, мясо обладает ярким говяжьим вкусом и благодаря идеальному сочетанию  жировых  вкраплений и мясной прослойки стейк получается  необычайно сочным  и при жарки приобретает  необычную форму. Рекомендуем прожарку medium rare. 
Вес: 250 г.

КАНТРИ

Стейк из самой длинной мышцы, выделяющейся с первых трех ребер и первых трех грудных позвонков. Сверху стейк покрыт тонкой жировой прослойкой, делающей мясо нежным и сочным. Рекомендуем прожарку medium и medium rare. 
Вес: 250г.

ЧАК РОЛЛ

Стейк из верхней части бедра, сверху покрыт равномерным жировым слоем.  Состоящий из постной, ароматной и умеренно-нежной мякоти. Крайне универсальный, сочный и вкусный отруб. Оптимальная степень прожарки — medium, а лучше — medium rare. 
Вес: 250 г. 