Заказы будут доступны завтра в 10:00
Стейк "Мясника"
1 500₽/ г
Описание
известный также как стейк мясника, вырезают из диафрагмы бычка. Располагается на внутренней стороне рёбер и почти не участвует в двигательных функциях. Соответственно она очень мягкая, потому как мышца здесь не подвержена постоянной нагрузке. Рекомендуем прожарку rare, medium rare и medium.