Ремесленный хлеб

"Тар-тар" из мраморной говядины с тостами и соусом "Вителло-тоннато"

Форшмак из копченой скумбрии

Татаки из тунца с конфитюром из груши и огурца

Северная рыба в специях с красным луком

"Вителло-тоннато" из черной вырезки

"Гравлакс" из семги в маринаде на основе свеклы и соусом тар-тар "